Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı tarhana çorbasını tattınızmı? Bu tarifimizde normal tarhanada biraz farklı olan kıymalı tarhana çorbasının yapılışını anlatacağız.

Kıymalı Tarhana Çorbası

Malzemeler 

- Yeterli miktarda uz
- 100 gram kıyma
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı toz tarhana
- 8 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça

Çorba’nın Yapılışı 

Kıymalı tarhana çorbası için öncelikle kıyma tencereye koyun ve üstüne sıvı yağ ilave edip ve kavurun. Kıymayı kavurduktan sonra salça ilave edin. Dört dakika daha kavurmaya devam edin ve sonrasında üstüne sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın. Başka bir kase içine az su ile tarhanayı koyun ve ezerek sulandırın. Bunu çorba kaynamaya başladıktan on dakika sonra hızlı hızlı karıştırıp çorbaya ilave edin. Kaynayıncaya dek karıştırın ve kaynayınca altını kısın. Rendelediğiniz sarımsağı ve tuzu ekleyin. 10-15 dakika sonra çorbanız hazır.